Politique de confidentialité de Atelier Gourmand Lumière

La présente politique de confidentialité a pour objet d’informer les utilisateurs des services proposés par Atelier Gourmand Lumière sur la manière dont leurs données personnelles sont collectées, utilisées, conservées et protégées, conformément au Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.

1. Introduction et informations sur l’entreprise

Le responsable du traitement des données personnelles est :

• Atelier Gourmand Lumière
• Adresse : 18 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France
• E-mail : [email protected]
• Téléphone : +33 1 43 72 58 96

Atelier Gourmand Lumière est un atelier culinaire proposant notamment des cours de cuisine, des ateliers de pâtisserie, des événements privés ou professionnels, ainsi que des services associés de réservation, de communication et de gestion de la relation client.

2. Collecte et traitement des données

Dans le cadre de ses activités, Atelier Gourmand Lumière peut collecter et traiter les catégories de données personnelles suivantes :

• Données d’identification : nom, prénom, civilité, date de naissance le cas échéant.
• Coordonnées : adresse e-mail, numéro de téléphone, adresse postale.
• Données de réservation et de participation : informations relatives aux ateliers réservés, dates, préférences, présence, historique des commandes et des échanges.
• Données de facturation et de paiement : adresse de facturation, informations nécessaires à l’émission des factures, données de transaction. Les données bancaires complètes ne sont pas conservées par Atelier Gourmand Lumière lorsqu’un prestataire de paiement sécurisé est utilisé, sauf obligation légale ou technique contraire.
• Données de communication : messages envoyés via formulaire, e-mail, téléphone ou réseaux sociaux.
• Données techniques : adresse IP, journaux de connexion, données de navigation, cookies et traceurs, sous réserve des choix de l’utilisateur.
• Données relatives aux préférences et besoins particuliers : allergies, restrictions alimentaires, régimes spécifiques, uniquement lorsque cela est nécessaire à l’organisation et à la sécurité des ateliers.

Les données sont collectées directement auprès de la personne concernée, notamment lors d’une réservation, d’un achat, d’une inscription à une newsletter, d’un échange avec le service client ou de la navigation sur le site internet.

3. Finalités du traitement des données

Les données personnelles sont traitées pour les finalités suivantes :

• gérer les demandes de contact et les échanges avec les utilisateurs ;
• traiter les réservations, inscriptions et paiements liés aux ateliers culinaires ;
• organiser la participation aux ateliers, y compris la prise en compte des contraintes alimentaires ou de sécurité ;
• émettre les factures, gérer la comptabilité et respecter les obligations légales et fiscales ;
• assurer le suivi client, la gestion des réclamations et la qualité des services ;
• envoyer, lorsque cela est autorisé, des informations commerciales, offres ou actualités relatives aux activités de Atelier Gourmand Lumière ;
• améliorer les services, le site internet et l’expérience utilisateur ;
• prévenir la fraude, assurer la sécurité des systèmes et protéger les droits de Atelier Gourmand Lumière et des tiers ;
• respecter les obligations légales et réglementaires applicables.

4. Base légale du traitement

Les traitements de données personnelles reposent sur les bases légales suivantes :

• L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles : gestion des réservations, inscriptions, paiements et prestations liées aux ateliers.
• Le respect d’obligations légales : obligations comptables, fiscales, sociales, et conservation de certains documents.
• L’intérêt légitime de Atelier Gourmand Lumière : amélioration des services, sécurisation des outils, prévention de la fraude, gestion des réclamations et communication avec les clients, dans le respect des droits et libertés des personnes concernées.
• Le consentement : envoi de communications commerciales lorsque la réglementation l’exige, utilisation de certains cookies ou collecte de données sensibles non strictement nécessaires à la prestation.

5. Partage des données et tiers

Les données personnelles peuvent être communiquées, dans la limite nécessaire à leurs missions, aux destinataires suivants :

• le personnel habilité de Atelier Gourmand Lumière ;
• les prestataires techniques et d’hébergement du site internet ;
• les prestataires de paiement sécurisé ;
• les prestataires de réservation, de billetterie, de messagerie ou d’envoi d’e-mails ;
• les prestataires de comptabilité, d’audit ou de conseil juridique, lorsque nécessaire ;
• les autorités administratives, fiscales, judiciaires ou réglementaires, lorsque la loi l’exige.

Atelier Gourmand Lumière veille à ce que ses sous-traitants présentent des garanties suffisantes en matière de protection des données personnelles et n’agissent que sur instruction documentée.

6. Transfert de données vers des pays tiers

En principe, Atelier Gourmand Lumière privilégie des prestataires situés dans l’Union européenne ou dans des pays reconnus comme offrant un niveau de protection adéquat.

Si certaines données devaient être transférées hors de l’Union européenne, Atelier Gourmand Lumière s’assurera que ce transfert repose sur un mécanisme approprié conforme au RGPD, tel qu’une décision d’adéquation de la Commission européenne, des clauses contractuelles types ou toute autre garantie appropriée.

7. Durée de conservation

Les données personnelles sont conservées pendant une durée n’excédant pas celle nécessaire aux finalités pour lesquelles elles sont traitées, sous réserve des obligations légales de conservation.

• Données liées aux clients et réservations : pendant la durée de la relation contractuelle, puis archivées pour la durée de prescription applicable.
• Données de facturation et comptables : conservées pendant la durée légale applicable, notamment 10 ans pour les pièces comptables lorsque la réglementation l’impose.
• Données de prospection commerciale : conservées jusqu’au retrait du consentement ou pendant une durée maximale de 3 ans à compter du dernier contact émanant de la personne concernée, sauf opposition.
• Données techniques et cookies : conservées pour une durée limitée conformément aux recommandations de la CNIL et aux paramètres de consentement.
• Données relatives aux allergies ou restrictions alimentaires : conservées uniquement le temps nécessaire à l’organisation de l’atelier concerné, puis supprimées ou anonymisées, sauf obligation particulière.

À l’issue des durées applicables, les données sont supprimées, anonymisées ou archivées de manière sécurisée lorsque cela est requis.

8. Droits des utilisateurs

Conformément à la réglementation applicable, toute personne concernée dispose des droits suivants sur ses données personnelles :

• Droit d’accès : obtenir la confirmation que des données sont traitées et en recevoir une copie.
• Droit de rectification : demander la correction de données inexactes ou incomplètes.
• Droit à l’effacement : demander la suppression de ses données, dans les limites prévues par la loi.
• Droit à la limitation du traitement : demander la suspension temporaire de certains traitements dans les cas prévus par le RGPD.
• Droit à la portabilité : recevoir les données fournies à Atelier Gourmand Lumière dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine, lorsque ce droit est applicable.
• Droit d’opposition : s’opposer à certains traitements fondés sur l’intérêt légitime, y compris à la prospection commerciale.

Pour exercer ces droits, la personne concernée peut contacter Atelier Gourmand Lumière aux coordonnées indiquées dans la présente politique. Une preuve d’identité pourra être demandée en cas de doute raisonnable sur l’identité du demandeur.

Atelier Gourmand Lumière s’engage à répondre dans les délais légaux applicables.

9. Retrait du consentement

Lorsque le traitement repose sur le consentement, celui-ci peut être retiré à tout moment, sans porter atteinte à la licéité du traitement effectué avant ce retrait.

Le retrait du consentement peut notamment concerner :

• la réception de communications commerciales ;
• l’utilisation de certains cookies non essentiels ;
• la communication de données facultatives.

Le retrait du consentement peut être exercé en écrivant à [email protected] ou via tout mécanisme de désinscription prévu dans les communications concernées.

10. Droit d’introduire une réclamation

Si une personne estime que le traitement de ses données personnelles ne respecte pas la réglementation applicable, elle dispose du droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle compétente en France :

Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL)
3 Place de Fontenoy - TSA 80715
75334 Paris Cedex 07
Site internet : www.cnil.fr

11. Sécurité des données

Atelier Gourmand Lumière met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre la destruction accidentelle ou illicite, la perte, l’altération, la divulgation non autorisée ou l’accès non autorisé.

Ces mesures peuvent inclure notamment :

• la limitation des accès aux seules personnes habilitées ;
• l’utilisation de protocoles de communication sécurisés ;
• la sauvegarde régulière des données ;
• la sensibilisation du personnel à la confidentialité ;
• la sélection de prestataires présentant des garanties de sécurité adaptées ;
• la mise en place de procédures de gestion des incidents de sécurité.

Malgré ces mesures, aucun système n’étant totalement infaillible, Atelier Gourmand Lumière ne peut garantir une sécurité absolue.

12. Coordonnées de contact

Pour toute question relative à la présente politique de confidentialité, à l’exercice des droits ou au traitement des données personnelles, vous pouvez contacter :

• Atelier Gourmand Lumière
• Adresse : 18 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France
• E-mail : [email protected]
• Téléphone : +33 1 43 72 58 96

13. Modifications de la politique de confidentialité

Atelier Gourmand Lumière se réserve le droit de modifier la présente politique de confidentialité à tout moment afin de tenir compte des évolutions légales, réglementaires, jurisprudentielles, techniques ou organisationnelles, ainsi que des changements apportés à ses activités.

En cas de modification substantielle, les utilisateurs seront informés par tout moyen approprié. La version mise à jour entrera en vigueur à compter de sa publication, sauf indication contraire.

Dernière mise à jour : juin 2026.